スタッフの足あと

はいたいちゅら菜です

今日ご紹介する簡単レシピは「沖縄なみそ汁」


日本食には“絶対に欠かせない”と言っても過言ではないおみそ汁

このおみそ汁に沖縄の食材を使った「沖縄風みそ汁」を作ります

LET’S　ＧＯ

＜材料＞
・白菜　　　　　２枚
・島豆腐　　　　１/２丁
・ポーク缶　　　１００ｇ
・みそ　　　　　適量
・だし汁　　　　４カップ

＜作り方＞
■白菜は水洗いし、ザク切りにする。ポークは短冊切りに、
　島豆腐は手で適当な大きさにちぎる。

■鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立たったら白菜、ポーク、
　島豆腐を入れる。

■ひと煮立ちしたらみそを溶き入れて、再びひと煮立ちさせたら完成！

注意
色合いがきれいなポークは、たくさん入れてしまいがちですが
この場合、汁物なので味が広がりやすく、しょっぱくなってしまうので注意

ポークの味が引き立っており、濃厚でおいしいんですボリュームも満点なので、
これだけでもお腹にたまります


その他にも豚肉を入れたりあまった野菜を入れたりと、具だくさんの方が
美味しさも増します

また、卵を入れると味がマイルドになりスープ感覚で楽しめますよ
（卵入りなので、汁の色が白っぽくなっています）



ぜひお試しあれ

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